تفسير أنواع الأطعمة في الفنادق - RO ، BB ، HB ، BF ، AI ، UAI

يعد النظام الغذائي الصحي والصحي والمتوازن جزءًا مهمًا من عطلة رائعة. عند التخطيط لقضاء إجازة ، يجب أن يعرف السياح كيف يتم فك رموز أنواع الطعام في الفنادق - RO ، BB ، HB ، FB ، AI ، UAI. تقدم المجمعات الفندقية للمقيمين مجموعة واسعة من أنواع الطعام ، والتي يتم تضمينها في تكلفة المعيشة. سيسمح شرح معاني الاختصارات الإنجليزية المعقدة للمسافرين بتحديد نوع الطعام الذي يناسب أذواقهم وتفضيلاتهم أثناء الإجازة. يحب بعض السائحين الذهاب في رحلات استكشافية طويلة والمشي ، بينما يختار البعض الآخر هواية هادئة على الشاطئ أو بجوار المسبح. وبالتالي ، من الضروري مراعاة تنوع أنواع الطعام في الفندق ، بحيث يترك الباقي انطباعات ممتعة فقط.

RO (لا يوجد مصدر طاقة)

يعني الاختصار RO (roomonly) أن الفندق يوفر للضيوف شققًا للعيش بدون وجبات. غالبًا ما تكون الفنادق التي تستخدم نظامًا مشابهًا مجهزة بمطابخ صغيرة حيث يمكن للضيوف إعداد طعامهم بأنفسهم. يتيح اختيار هذا النوع من الطعام للسائحين توفير ميزانيتهم ​​بشكل كبير عند شراء جولة.

ويترتب على ذلك أن الاهتمام بالطهي اليومي يقع على عاتق المصطافين. يحتوي نظام الطاقة RO على عدد من الميزات الإيجابية. إنها تدعوك للتعرف على تقاليد وعادات الطهي المحلية لمؤسسات الشوارع في البلد الذي تخطط لقضاء إجازتك فيه. هذا يؤيد توسعًا كبيرًا في الآفاق ، حيث تقدم الفنادق قائمة طعام أوروبية قياسية ، وهي ليست شديدة التنوع.

لا يعتمد الناس على وقت وجبة معين ، لذلك يمكنهم التخطيط بحرية للمشي وزيارة المعالم السياحية المهمة في المكان. خيار RO مثالي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا. في حالة "الحجرة فقط" ، لن يضطر المصطافون إلى تغيير تفضيلاتهم في تذوق الطعام.

BB (الإفطار)

الوجبات على نظام BB تعني توفير الإقامة في الفندق مع وجبة الإفطار فقط. يتم تقديم الغداء والعشاء بشكل منفصل مقابل تكلفة إضافية غير مشمولة في سعر الجولة. الضيوف الذين يصلون إلى الفندق في انتظار بوفيه مبكر مع مجموعة متنوعة من الأطباق. يشمل الإفطار اللحوم ومنتجات الألبان والأطباق الساخنة والأسماك والخضروات والفواكه ، بالإضافة إلى المعجنات والشاي / القهوة.

ثراء المجموعة يعتمد على تصنيف النجوم للفندق وخصوصيات المنطقة التي يقع فيها الفندق. إذا كان السائحون يخططون خلال إجازتهم لبرنامج رحلة غنية على طول الشوارع المريحة للمدن غير المألوفة ، فإن "المبيت والإفطار" سيصبح خيارًا رائعًا للوجبات. هذا يحد من فقدان الوجبات ووجبات العشاء الفائتة والمدفوعة.

نصف إقامة

يشير الاختصار HB إلى نصف لوحة. يفترض نصف الإقامة أنه سيتم إطعام السياح الجياع في الصباح والمساء. يشمل السعر الإفطار والعشاء مجانًا. يتم دفع وجبات الغداء والمشروبات الكحولية بالإضافة إلى ذلك. يتم تقديم المشروبات الغازية المنعشة والشاي والقهوة وكذلك الحبوب والعجة والفواكه في الصباح فقط. بالنسبة للعشاء ، يتم تقديم المزيد من الأطباق الشهية ، والتي تتكون من اللحوم والأسماك والسلطات والأطباق الجانبية والحلويات.

تنوع الأطباق يعتمد على فئة الفندق. تعتبر الإقامة مع وجبتي طعام مناسبة للمسافرين الذين يفضلون قضاء النهار خارج منطقة الفندق: الاسترخاء على شاطئ البحر ، والذهاب في رحلات ، والتجول في جميع أنحاء المدينة ، واستكشاف المعالم المعمارية والطبيعية المحلية. من غير المحتمل أن تكون زيارات الحدائق المائية والدلافين والمتاحف قصيرة الأجل.

مع "نصف إقامة" لا يخاطر المصطافون بتفويت وجبة. علاوة على ذلك ، في وقت حار من اليوم ، قد تكون وجبة الغداء الساخنة التقليدية في غير محله. سيكون من الممتع أكثر أن تستمتع بالفواكه الطازجة أو السلطات التي يمكنك طلبها في أحد المقاهي.

HB + (نصف إقامة +)

هناك نسخة موسعة من نظام إمداد الطاقة "نصف المجلس". ينص على تضمين سعر الحزمة السياحية لتكلفة المشروبات الكحولية والغازية. نصف إقامة + يسمح للضيوف بتهدئة الكوكتيلات الكحولية وغير الكحولية المنتجة محليًا مجانًا طوال اليوم. تعد إقامة Half board plus مفيدة لأولئك الذين لا يرغبون في دفع مبالغ زائدة لتناول طعام الغداء والاكتفاء بمختلف المشروبات.

FB (إقامة كاملة)

عند اختيار فندق مع نظام تقديم الطعام FB (إقامة كاملة) ، يتحرر السياح من القلق من البحث عن الأماكن التي يمكنك فيها تناول وجبة دسمة ولذيذة. إنها خدمة إقامة كاملة تقدم الإفطار والغداء والعشاء في أوقات منظمة بدقة. هذا الخيار من نظام غذائي لمدة ثلاثة أيام مقبول لأولئك الذين يفضلون تناول الطعام في ساعة معينة ، وهم أيضًا مؤيدون للراحة دون شرب الكحول. لا يشمل برنامج الإقامة الكاملة المشروبات الغازية الكحولية وغير الكحولية في النظام الغذائي. يجب أن يتم دفعها بشكل منفصل.

يتم تقديم مجموعة واسعة من الأطباق للضيوف. غالبًا ما تكون الوجبة الأولى عبارة عن بوفيه. الأجزاء غير محدودة ، مما يسمح للجميع بإشباع جوعهم وفقًا لتقديرهم الخاص. يتم تقديم الغداء والعشاء حسب القائمة. لمحبي الأنشطة والرحلات في الهواء الطلق ، لن يكون الفيس بوك حلاً مربحًا. هذا النوع من الطعام مناسب لمن يفضل قضاء الوقت في الفندق أو على الشاطئ.

الذكاء الاصطناعي (شامل)

الأكثر شعبية بين السياح المحليين هو نظام تقديم الطعام الشامل (Al). يتضمن كل فندق قائمة الخدمات الخاصة به بموجب نظام الطعام الشامل. اعتمادًا على فئة النجوم في الفندق ، قد يتكون Al من ثلاث وجبات أو عدة وجبات يوميًا. بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق ، يتم تقديم عدد غير محدود من المشروبات الكحولية وغير الكحولية المحلية على مدار الساعة للسائحين.

باختيار الذكاء الاصطناعي ، يتخلص المصطافون من أي صعوبات في اختيار نظامهم الغذائي. المعرفة العميقة باللغات الأجنبية ليست مطلوبة حتى يتمكن السائحون من التعبير عن رغبتهم أو طلبهم عند اختيار المأكولات الشهية. يتم تنظيم أطباق التقديم وفقًا لنظام "البوفيه". يضع الضيوف أي طعام يحلو لهم على الأطباق بأنفسهم.

بالنسبة للسائحين الذين يفضلون حضور الرحلات الاستكشافية والمشي لمشاهدة معالم المدينة ، فإن نوع الطعام "الشامل كليًا" غير اقتصادي إلى حد ما. سوف يجذب الذكاء الاصطناعي أتباع الراحة "الكسولة" ، الذين لا يريدون الانغماس في البيئة الأصلية المحلية ورؤية معالمها.

UAI (شامل للغاية)

Ultra All Inclusive هو برنامج طعام مع مجموعة واسعة من الأطعمة والمشروبات عالية الجودة. يتم منح الضيوف الفرصة لتناول الطعام عدة مرات في اليوم كما يحلو لهم ، في أي وقت من النهار أو الليل. يتميز المطبخ بمجموعة متنوعة من الأطباق. فتح الوصول إلى الوجبات الخفيفة والحلويات والآيس كريم. يتم تضمين المنتجات الكحولية وغير الكحولية في سعر نظام UAI. تقام وجبات العشاء في مطاعم "Ala Carte" الواقعة على أراضي المجمعات الفندقية.

يعتمد مفهوم خدمة العملاء على نظام الخدمة الذاتية المتنوع. بعد كل شيء ، عاجلاً أم آجلاً ، سوف يشعر السياح بالملل من إرضاء جوعهم في البوفيه. يمكن للمصطافين تناول العشاء في محيط متطور ويشعرون بأنهم جزء من مجتمع متميز.يتم تقديم روائع الطهي مجانًا وفقًا لقائمة الطعام.

وتجدر الإشارة إلى أن اختيار فندق به نوع طعام شامل للغاية يمكن أن يؤثر سلبًا على الأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول. نظرًا لأن UAI هي أغلى فئة من الخدمات الفندقية ، يجب على المصطافين تحديد عدد مرات تواجدهم بعيدًا عن الفندق.

أنواع الإفطار في الفنادق

في المجمعات الفندقية الحديثة ، يتم إيلاء اهتمام خاص لوجبات الإفطار. وجبة صباحية لذيذة وشهية تمهد الطريق ليوم ناجح ومزدهر للسائح. يمكن للمسافرين النشطين الذين يفضلون الذهاب في جولات مشاهدة المعالم طلب الطعام معهم.

تتميز أنواع الإفطار التالية:

• كونتيننتال هو أكثر أنواع الإفطار شيوعًا في الفنادق الأوروبية. يحصل الضيوف على قائمة طعام خفيفة إلى حد ما بدون أطباق ساخنة وعدد محدود من المنتجات. تنوعها يعتمد على فئة النجوم في الفندق. غالبًا ما يكون الإفطار بالخدمة الذاتية ، حيث يختار كل ضيف الطعام الذي يريده. يمكن أن تتكون الحصة الصباحية من الكعك مع الزبدة والمربى والعصير والقهوة واللبن والكرواسون والحبوب والموسلي والفطائر والفطائر. تعتبر أطباق اللحوم والألبان إضافة ممتدة إلى وجبة الإفطار الكونتيننتال ، ولكن هذا مجرد استثناء. في الأساس ، يعطي هذا النوع من الوجبات الصباحية شعورًا بالامتلاء على المدى القصير ؛
• أمريكي. يجب أن يختار عشاق وجبة الصباح الدسمة هذا النوع من الإفطار. إنها مجموعة واسعة من الوجبات ذات السعرات الحرارية العالية. تقدم مطابخ الفندق للضيوف البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد والأسماك والنقانق والوجبات الخفيفة الساخنة والفطائر والجبن والذرة والعديد من الأطعمة الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية. فضل وجبة الإفطار الأمريكية هي كثافتها. يمكن للسياح ، بعد انتعاشهم في الصباح ، الاستغناء عن وجبات خفيفة حتى وقت الغداء ، أو حتى العشاء ؛
• إنجليزي. هذا النوع من الطعام هو مزيج متناغم بين قائمة الطعام ذات السعرات الحرارية العالية والقائمة الخفيفة. يتكون النظام الغذائي الصباحي التقليدي من المخبوزات والخبز المحمص والمربى والعسل والمعلبات ودقيق الشوفان مع الحليب والبطاطس والنقانق والبيض المخفوق.

ما هو البوفيه

يعد البوفيه هو الخيار الأكثر شيوعًا وانتشارًا في تقديم الطعام في الفنادق ، والذي يسمح لك بإطعام عدد كبير من سكان الفندق في نفس الوقت بأسرع ما يمكن وبكفاءة وشهية قدر الإمكان. يستخدم هذا النوع من الخدمة في العديد من المجمعات السياحية: من الفنادق الاقتصادية إلى الفنادق الفاخرة.

يشمل السعر وجبات البوفيه. يتم تقديم عدادات التوزيع مع مجموعة متنوعة من الوجبات الجاهزة ، وتعتمد مجموعة متنوعة منها على تصنيف النجوم للفندق. الأطباق المقدمة قادرة على إرضاء أي تفضيلات تذوق للعميل. يتم ترتيب المجموعات للوجبات الخفيفة والسلطات والفواكه والحساء والأطباق الجانبية وأطباق اللحوم والعصائر والمعجنات والخضروات والحلويات والعديد من المنتجات الأخرى. يتم وضع أدوات المائدة والأطباق والأكواب على طاولة منفصلة.

يجمع الضيوف بشكل مستقل حصتهم المفضلة من الأطباق بالكمية التي يحتاجون إليها. لكل طبق ملاعق ومقابض خاصة ، بمساعدة المصطافين يضعون أجزاء من الطعام على أطباقهم. يمكن للسياح أن يقوموا بالعديد من الطرق إلى طاولات الاستغناء كما يريدون. الإفراط في ملء الطبق يعتبر سلوكًا سيئًا. نظام البوفيه لا يعني أخذ الطعام معك.

ما هي قائمة الطعام الانتقائية

بالإضافة إلى البوفيه ، يوجد في معظم الفنادق العديد من المطاعم الخاصة بها. تقدم هذه المؤسسات للضيوف الحصول على خدمة من الدرجة الأولى ، وفقًا لقائمة الطعام المعمول بها. في صناعة المنتجعات ، يسمى هذا النظام الغذائي "حسب الطلب". مفهومها هو أنه يمكن للسائحين تناول وجبة في مكان متميز ، والشعور برعاية النوادل وتذوق الأطباق الشهية اللذيذة من مختلف المأكولات الوطنية.

سيتم تقديم مجموعة واسعة من روائع تذوق الطعام ، والتي لا يتم تقديمها في المؤسسات العادية ، للسياح. يشمل سعر القسيمة عددًا معينًا من زيارات المطعم. نظرًا لعدد المقاعد المحدود ، يجب حجز الطاولات مسبقًا.

إن عدم وصول الأشخاص غير المصرح لهم إلى الطعام وقوائم الانتظار بالقرب من أكشاك الطعام يجعل نوع الطعام الانتقائي أكثر جاذبية وراحة من نظام البوفيه. كل مطعم له "طابعه الوطني" الخاص به. تم تزيين الديكورات الداخلية على طراز البلد الذي تم تخصيص المطبخ له.